[我們這一攤]由攤位[公關]王彩樺、[主廚]胡宇威、[財務總管]夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於[我們這一攤]的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的[濱松祭]擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃[蔥抓餅]、[地瓜球]，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。